sobota, 9 września 2017

Przepis: Blok czekoladowy


Blok czekoladowy to dla mnie smak dzieciństwa. Świetnie pamiętam, kiedy jako mała dziewczynka chodziłam z mamą do sklepu po ten smakołyk. Wizualnie był troszkę inny - zawierał mniej kakao - przynajmniej ten, który kupowała mi mama ;) Dziś powracam do lat 80-tych i mam dla Was sprawdzony przepis na blok czekoladowy. Palce lizać :)



....................................................................................................................................................................................................................
Blok czekoladowy
....................................................................................................................................................................................................................

Składniki

• 1/2 szklanki mleka
• 1,5 szklanki cukru 
• 4 łyżki kakao
• 250 g masła 
• 2 szklanki mleka w proszku
• 450 g herbatników


Sposób przygotowania

Na samym początku drobno kruszymy herbatniki. Do garnka wlewamy mleko, wkładamy masło, cukier i kakao. Całość podgrzewamy na wolnym ogniu, do czasu połączenia składników. Nie zagotowujemy! Ściągamy naczynie z palnika i szybko mieszając lub miksując dodajemy porcjami mleko w proszku aż do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy herbatniki i mieszamy drewnianą łyżką. Konsystencja musi być gęsta i zbita.

Gotową masę przekładamy do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Dociskamy, by masa doszła w każdy róg blaszki. Wstawiamy do lodówki i chłodzimy przez około 3h. 


Smacznego!

8 komentarzy:

  1. Wygląda przepysznie ;) Ja za słodkościami nie przepadam, ale taki blok, od czasu do czasu, lubię zjeść ;) I właśnie narobiłaś mi na niego ochoty ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. o nieeeeee, moj zoladek i jelita odmowilyby posluszenstwa po takiej bombie xD

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda świetnie :) Ja jednak wolę zjeść zwykłą gorzką czekoladę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pycha , jakieś 25 lat temu moja mama sama robiła czekoladę i nigdy nie zapomnę jej fantastycznego smaku, uwielbiałyśmy ją z siostrą a ten przepis mi ją trochę przypomina, jest retro. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Smak dzieciństwa... muszę kiedyś zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  6. Właśnie w weekend rozmawiałam z koleżankami o tym bloku czekoladowym! :) muszę zrobić! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. pyszotka! ja robiłam też z rodzynkami :)

    OdpowiedzUsuń