Przepis: Ciasto Rafaello na biszkopcie

Kiedyś nie znosiłam wiórek kokosowych. Smak zmienia mi się wraz z wiekiem i teraz bardzo je lubię, szczególnie w domowych ciastach. Któregoś wieczoru otworzyłam szufladę w kuchni i kiedy spojrzałam na wiórki kokosowe, od razu wiedziałam do czego mi posłużą. I takim sposobem powstało ciasto Rafaello na biszkopcie. Dosyć szybkie i przyjemne do wykonania. Biszkopt rósł jak szalony, prawie wylał mi się z blaszki. Na szczęście pod koniec pieczenia zaczął lekko opadać. Ciasto Rafaello smakuje najlepiej po nocy spędzonej w lodówce. U mnie całość nie wylądowała jednak w lodówce, bo od razu była degustacja. Wiadomo masa jest jeszcze ciepła, a ciasto potrzebuje czasu na schłodzenie, ale i tak wszystkim smakowało zaraz po zrobieniu. Następnego dnia jest pyszne. Zostało zjedzone w ekspresowym tempie. 

Przepis: Ciasto Pychotka (Pani Walewska)

To pyszne, słodkie ciasto znane jest pod trzema nazwami: pychotka, pysznotka lub pani Walewska. Robiłam je po raz pierwszy i bardzo wszystkim smakowało. Dowodem na to jest blaszka z samymi okruszkami. Jeśli lubcie słodkie ciasta, to może okazać się strzałem w dziesiątkę. Według mnie nie jest mdłe, ani nijakie. Jest po prostu pyszne. Zostawiam Wam mój sprawdzony przepis na ciasto pychotka, pyszotka i pani Walewska. Znacie ten smak? 

Przepis: Pleśniak z przepisu mojej mamy

Z pewnością każdy z nas ma wspomnienia kulinarne z czasów dzieciństwa. Jeśli chodzi o słodkości, w moją pamięć zapadł szczególnie blok czekoladowy oraz ciasto pleśniak. Mama piekła go dosyć często, a nam nigdy się nie nudził. Jest bardzo szybki i prosty w wykonaniu. Nie wymaga szczególnych umiejętności i zawsze wychodzi. Mam dla Was sprawdzony przepis na ciasto pleśniak, z przpiśnika mojej mamy. Najlepiej smakuje mi wersja ze śliwkami i truskawkami, ale można też dodać do ciasta inny dżem. Tymczasem częstujcie się kawałkiem :) 

Przepis: Wafle domowe z masą mleczno - kakaową

Są pyszne, delikatne w smaku i nie można się im oprzeć. Musiałam szybko zrobić im zdjęcie, bo znikają w mgnieniu oka. Zaryzykuję stwierdzeniem, że to najlepsze wafle mleczno - kakaowe, jakie jadłam. Dodatkowo są banalnie proste w wykonaniu. Nawet dla osób, które nie lubią lub nie potrafią przygotowywać słodkich deserów, będą proste do zrobienia. Zapraszam na kawałek, tylko szybciutko, bo zaraz nie będzie :) 

Przepis: Tort brzoskwiniowo - śmietankowy z masą krówkową

Domowe ciasta są dla mnie najsmaczniejsze. Jeśli nadarza się okazja, zaszywam się w swoim kuchennym królestwie i piekę. Ostatnio powstał tort brzoskwiniowy z masą krówkową dla mojego szwagra. Takie połączenie składników sobie wymyśliłam i był to strzał w dziesiątkę. Mogłoby się wydawać, że tort będzie mdły, czy zbyt słodki. Nic bardziej mylnego. Wyszedł obłędnie pyszny i zniknął w zawrotnym tempie. Solenizantowi bardzo smakował i pozostałym łasuchom też (w tym mnie, a jestem wymagająca wobec swoich wypieków). Pieczecie sami torty, kupujecie czy nie przepadacie za takimi łakociami? :)

Przepis: Ciasto z malinami i galaretką

Lubicie maliny? Zerwane prosto z krzaka w przydomowym ogrodzie, smakują mi najlepiej. Bez oprysków, czy nawozów, samo zdrowie :) W sezonie często wykorzystuję te owoce do deserów i ciast. I tak ostatnio wymyśliłam sobie późnym wieczorem, że trzeba wykorzystać w odpowiedni sposób zerwane wcześniej malinki. Ciasto z malinami i galaretką jest niezwykle proste do wykonania. Robi się je bardzo szybko. Tak samo szybko znika z brytfanki :) 

Przepis: Tort śmietankowo - malinowy z mascarpone

Urodziny bliskiej osoby to dobra okazja, by przygotować jej słodką niespodziankę. Sezon na maliny trwa, więc szkoda by było tego faktu nie wykorzystać. Uzbierałam odpowiednią ilość owoców i zamiast spać w nocy, robiłam tort śmietankowo - malinowy z mascarpone. Połączenie słodkiej masy śmietankowej i kwasowości malin, stanowi idealną kompozycja smaków. Początkowo miał być sprawdzony i równie pyszny tort kawowy (przepis), ale nie wszyscy w domu są smakoszami kawy. Poza tym lubię próbować coraz to nowych smaków i połączeń. Zapraszam na kawałek tortu :)

Przepis: Ciasto z rabarbarem

To ciasto zawsze wychodzi i nie ma prawa się nie udać! Do tego jest niesamowicie proste do wykonania, szybkie i niedrogie. Czyżby ciasto idealne? Tak, jeśli lubicie smak rabarbaru. Z powodzeniem można dopasować do niego inne owoce sezonowe (maliny, truskawki, wiśnie, śliwki, według uznania), delikatnie modyfikując przepis. Korzystając z dobrodziejstw mojego ogródka, upiekłam kolejne, trzecie pod rząd ciasto z rabarbarem. Jako ciekawostkę muszę wspomnieć, że za każdym razem sięgałam po inną mąkę. Najpierw była to Królowa Mąk Tortowych, potem Basia Tortowa Extra, a ostatnia Lubella Puszysta Tortowa. Najsmaczniejsze, najbardziej pulchne ciasto wyszło z Lubellą, całkiem niezłe z Królową, a z Basią zdecydowanie najgorsze. To chyba najłatwiejsze do wykonania ciasto, jakie znam. Jest pulchne i samo rozpływa się w ustach. 

Przepis: Wafel snickers

Jest słodki i przepyszny. Jeden kęs wystarczył i moje kubki smakowe oszalały! Wafel snickers - wafel, który nie może się nie udać, nie ma takiej opcji. Robi się go bardzo łatwo a jedyne, co najdłużej trwa w całym procesie, to czekanie aż masa podstawowa wystygnie. Znika niebezpiecznie szybko i uzależnia, więc uważajcie, jeśli zdecydujecie się go zrobić ;) A teraz zapraszam na kawałeczek :)

Przepis: Tort kawowy z mascarpone

Są tu wielbiciele kawy i słodkości? Jeśli tak, mam dla Was idealne połączenie tych dwóch wariantów. Trafiła się okazja i powstał tort kawowy. Wyważony smak, bez masła, bez mdłej masy, po prostu palce lizać. Dodatkowo łatwy i dosyć szybki w przygotowaniu. Kulinarna Maniusia zainspirowała mnie do stworzenia tej pychotki. Wpadajcie na blog Marzenki, ma fantastyczne, smaczne i godne uwagi przepisy, z których wypróbowałam już nie jeden :) Przepis odrobinę zmodyfikowałam według swoich potrzeb. Teraz zapraszam na kawałek tortu, częstujcie się :)

Przepis: Szarlotka z pianką na kruchym cieście

Nigdy nie byłam wielbicielką szarlotki i zwyczajnie wolałam inne ciasta. Jabłka uwielbiam w postaci surowej, ze skórką, najlepiej zerwane prosto z drzewa. Nie ma lepszych niż te, które rosną u mnie w sadzie ;) Mimo tego, iż szarlotka nie jest moim ulubionym wypiekiem, często gości w moim domu ze względu na pozostałych członków rodziny. Dziś podzielę się z Wami moim przepisem, z którego wychodzi najsmaczniejsza szarlotka z pianką na kruchym cieście. Jest szybka i prosta do wykonania. 

Przepis: Kruche ciasto z malinami i pianką

Mam dla Ciebie przepis na szybkie, tanie i pyszne ciasto. Królują w nim maliny, jednak równie dobrze można dodać innych owoców. Szczególnie wyjątkowo smakuje połączenie słodkiego ciasta i pianki, oraz kwaskowych owoców. Bardzo lubię wykorzystywać w swoich wypiekach sezonowe owoce. 

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką robiłam dziś pierwszy raz. Prawie cała blaszka została opróżniona. Może na jutro do kawy uchowa się mały kawałeczek. 

Przepis: Naleśniki ze szpinakiem i fetą

Nigdy nie lubiłam szpinaku. Wiele razy podchodziłam do niego i mocno się zniechęcałam. Teraz wiem, że istnieją dania z tym warzywem, które mi smakują, inne zupełnie odrzucają. Do pierwszej grupy zaliczam naleśniki ze szpinakiem i fetą. Oprócz kotletów mielonych z fetą i szpinakiem, to one wyjątkowo mi posmakowały. Robi się je niezwykle łatwo i szybko. Wyśmienicie smakują także następnego dnia. 

Przepis: Blok czekoladowy

Blok czekoladowy to dla mnie smak dzieciństwa. Świetnie pamiętam, kiedy jako mała dziewczynka chodziłam z mamą do sklepu po ten smakołyk. Wizualnie był troszkę inny - zawierał mniej kakao - przynajmniej ten, który kupowała mi mama ;) Dziś powracam do lat 80-tych i mam dla Was sprawdzony przepis na blok czekoladowy. Palce lizać :)

Przepis: Ciasto z czarną porzeczką na kruchym spodzie

Słodycz przełamana kwaśną nutą? Jak najbardziej, jeśli lubicie owocowe ciasta. Wykorzystałam końcówkę sezonu na porzeczkę i takim sposobem powstało ciasto z czarną porzeczką na kruchym spodzie, oblane pyszną czekoladą. Zdradzę Wam, że takie połączenie smaków bardzo mi odpowiada - jest nieoczywiste, ale mocno wciągające. Idealne na upalne dni (choć nie tylko), do kawy (również mrożonej), herbaty, na deser. Jeden dzień i z blaszki zniknęło prawie całe ciasto. 

Przepis: Sernik gotowany gruszkowy z czekoladą

Przepis na ciasto gruszkowe z czekoladą zrodził się w mojej głowie zupełnie spontanicznie, dokładnie podczas wykonywania kolejnych czynności związanych z pieczeniem. Była okazja, musiało powstać ciasto. Smakowało wszystkim i chyba nie muszę nikogo przekonywać, że szybko zniknęło z brytfanki, pozostawiając po sobie tylko okruszki? ;) 

Przepis: Ciasto z truskawkami i galaretką

Sezon na truskawki trwa, więc trzeba maksymalnie wykorzystać te pyszne owoce. W tym roku stawiam na koktajle i ciasta, które uwielbia cała moja rodzina. Mam dla Was przepis na szybkie ciasto z truskawkami i galaretką. Znika w mgnieniu oka z brytfanki. Jest puszyste i niezwykle smaczne. Lubicie truskawkowe wypieki? 

Przepis: Sernik z brzoskwiniami i polewą czekoladową

Nowy miesiąc zaczynamy na słodko :) Dawno nie pojawił się żaden przepis na ciasto, bo trochę przystopowałam z wypiekami. Pod koniec maja obchodziłam urodziny i z tej okazji w piekarniku wylądowała brytfanka sernika :) Oczywiście nie ma już po nim najmniejszego śladu, ale wyszedł pyszny i mogę polecić przepis. Poza tym nie wymaga wielkiego nakładu pracy i jest niesamowicie prosty w wykonaniu. Lubicie serniki? :)

Magazyn "Życie ze smakiem" wydanie 8

Świeżutki, pachnący latem magazyn "Życie ze smakiem" własnie się ukazał. Jaki jest? Sami sprawdźcie! Na pewno nie brakuje w nim przepisów na pyszne dania, ciasta, desery... Na poza kulinarne artykuły i porady również warto zerknąć. W dziale "Uroda" przygotowałam kilka wpisów, które mam nadzieję przypadną Wam do gustu. Numer 8 pachnie latem, czujecie? :)

Przepis: Domowy chleb na zakwasie

Lubicie domowe pieczywo? Ja bardzo, dlatego gości u mnie w domu coraz częściej. Jest pyszne, a przede wszystkim zdrowe. Dziś chcę podzielić się z Wami sprawdzonym przepisem na domowy chleb na zakwasie. To już kolejny raz, kiedy zajadamy się nim całą rodziną.